啤酒工艺

详细说明

啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料（玉米、大米、大麦、小麦等）和糖类辅助原料等。啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。

过滤目的：

1.生产用水：去除颗粒、微生物等，保证水质好；

2.生产用气：去除颗粒、微生物；

3.酒水过滤：去除悬浮物、糊状物（蛋白质、糖类等混合物）、微生物等。

过滤要求：

1.流量大、过滤效果好；

2.除菌效果好，且寿命长；

3.滤材吸附性低。

过滤配置：

过滤流程：

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